« Les bonnes bouffes du Monde 2 » (CQFD)

Le cinquième pouvoir pèse plus lourd le ventre plein. Forts de ce postulat, les journalistes du Monde 2 s’en vont chaque semaine au restau brosser le portrait d’un convive invité à déjeuner. De la « petite » brasserie parisienne aux tables mirobolantes du Ritz, les rencontres sont chaleureuses et les investigations gratinées. Et pour cause : on y mange « des émincés de légumes cuits assaisonnés d’huile d’olive », « un dos de cabillaud sur une purée de châtaignes » ou encore une « moussaka d’agneau ». Quant au décor, c’est une féérie qui redonne toutes ses lettres de noblesse au journalisme de terrain  : « Les garçons sont en noir, les couverts en argent. Le plafond de l’Espadon - un grand ciel bleu-pâle - en dit long sur les royaumes éthérés du Ritz, palace parisien de la place Vendôme. »

Mensuel à l’origine, le Monde 2 a été lancé en novembre 2000 avec pour mot d’ordre « la qualité d’un grand magazine photo et le meilleur d’un grand quotidien », dixit Jean-Marie Colombani : des copié-collés d’articles déjà parus dans le quotidien et agrémentés de reportages photos, bref, de la multi-valorisation de produits rabâchés. Trois ans s’écoulent et en janvier dernier, Le Monde 2 se transforme en hebdo. Il devient un supplément vendu avec le quotidien daté de dimanche-lundi, 92 pages dont 15 de pub en moyenne [1]. De nouvelles rubriques apparaissent : le magazine n’est plus seulement un amas de duplicatas, les journalistes quittent de temps à autre leur bureau.

« Déjeuner avec... » est l’une de ces rubriques. Le principe est simple : un journaliste casse la croûte et taille la bavette avec une « personnalité » dans l’établissement de son choix. Notre reporter, une fois rassasié, s’en retourne au bureau pondre un papier nappé d’amabilité digestive sur son interlocuteur de la mi-journée, avec en prime la photo du convive et la copie de l’addition. Le fidèle lecteur du quotidien de référence sait maintenant où et à quel prix mangent Dick Rivers ou Garry Kasparov. C’est écrit sur le bout de papier, parfois même avec le numéro de la table. Le chanteur, l’écrivain, l’animateur, le producteur, le compositeur/poète ou encore le député européen s’en tire avec un joli portrait-promo, une petite référence bibliographique et un coup de pub s’il a la chance de sortir un album, un bouquin ou d’être en campagne électorale.

Curieusement, Le Monde 2 interviewe essentiellement des hommes. Les femmes seraient-elles indignes de consommer des « asperges sauce mousseline avec un zeste de homard » ? Sur les vingt-deux invités accumulés à ce jour, vingt-et-un sont des hommes : faites la soustraction, aucun hermaphrodite n’a été recensé. Mais le plus intéressant, c’est la note.

Avec une patience infinie, CQFD a épluché les douloureuses sur vingt-deux numéros, de janvier à juin 2004. Notre comptable est formel : l’addition moyenne atteint la somme de 113,50 euros pour deux, boissons, service et cafés compris, soit plus de 55 euros par personne. C’est une journée de boulot d’un smicard, un sixième de ce que touche le RMiste en un mois. Bien sûr, tous ne sont pas gavés à la même enseigne. Julio Iglesias et Véronique Mortaigne soupent pour 228,40 euros alors que le chanteur Dominique A se contente d’une maigre pitance à 41,55 euros. Mais ce n’est pas le volume qui fait la valeur, c’est le détail : la demi-bouteille d’eau à 5 euros ou l’expresso au prix d’un chèque-déjeuner.

En supplément de ces notes épicées, les papiers réservent de succulentes informations. On y apprend entre autres « où déjeune un producteur heureux » : à « la maison du caviar dans le 8ème arrondissement de Paris ». Et de quoi se nourrit-il, à part de caviar ? « De bar grillé et de poireaux, d’eau gazeuse et de pain noir, régime idéal pour lutter contre les excès de cholestérol. » Du poireau arrosé de flotte, c’est bien la peine de gagner des millions ! Heureusement, nous rassure Le Monde 2, « quelques gorgées de Mâcon Village 2002 Domaine Guillemot-Michel, opportunément passé en carafe, aident à dissiper les regrets ».

Évidemment, rien de tel qu’une bonne bouffetance pour considérer son vis-à-vis sous un jour favorable. « Le repas a été simple, paisible, équilibré, à l’image du vénérable interlocuteur », s’extasie un journaliste, tandis que l’une de ses consœurs explique comment la télé nous manipule : « Il a une jolie voix, Pujadas. Plus basse, plus veloutée que ne le laisse entendre le débit saccadé du JT ». Serviette sur les genoux, une autre parvient à retranscrire fidèlement les propos de Jacques Toubon conseillant un « merveilleux velouté de potiron agrémenté de quelques touches de foie gras frais juste poêlé ». « Vous verrez, dit-il, c’est formidable »...

Les journalistes étant issus pour la plupart des classes moyennes aisées [2], on suppose que, pour bon nombre d’entre eux, tenir table égale avec les « grands » de ce monde dans des lieux voluptueux où la canette de Kro vous est facturée 11 euros représente une ascension majeure dans l’échelle sociale. Prendre en pleine figure les postillons d’un Philippe de Gaulle est un privilège autrement plus convoité que l’immersion dans les basses eaux où vivent la majorité de leurs concitoyens. À quand une addition de frais de bouche avec Bernadette et Jacques, histoire de plomber la trésorerie du Monde 2 ?

Martin Seux